Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato il TESTO REGOLATIVO Le ricette Per comprendere t Qual è il livello di difficoltà di questa ricetta? t Da quale indicazione si capisce? t Quali accessori da cucina occorrono per realizzare i muffin? Coperchio. Bilancia. Coltello. Spremiagrumi. Terrina. Cucchiaio. Stampini. Forno. Microonde. Setaccio. t Quanto tempo occorre in totale per la realizzazione dei muffin? Una ricetta semplice e gustosa per delle merende eccezionali in compagnia dei tuoi amici. INGREDIENTI w w w w w w w w Farina, 360 g Zucchero, 130 g Uovo, 1 Burro, 70 g Latte, 1 dl Cioccolato fondente, 130 g Cacao, 30 g Lievito in polvere, 1 bustina PREPARAZIONE 30 min. + 15 min DIFFICOLT s Fondete il burro nel microonde o sul fuoco a bagno maria e lasciatelo intiepidire. s Sbattete l'uovo insieme allo zucchero, poi aggiungetevi a lo il latte e il burro fuso, sbattendo ancora per qualche istante. s Mescolate la farina con il cacao e il lievito, setacciate il tutto e incorporate poco alla volta nella crema di uovo, mescolando bene, ma delicatamente. Dovrete ottenere una pastella densa. s Versatene con un cucchiaio l'impasto sul fondo di 8 stampini di carta da forno, poi distribuite al centro dell'impasto delle scagliette di cioccolato e coprite con un altro po' d'impasto, senza riempire troppo gli stampini. s Mettete gli stampini sulla placca da forno e cuoceteli per 15 minuti circa a 180 °C. s Toglieteli dal forno e fateli raffreddare. s A vostro piacere potrete aggiungere dei pezzettini di cioccolato anche sulla super cie dei muf ns prima di infornarli. Voglia di cucinare. Cioccolato: tutte le ricette, Giunti Demetra Esplora il testo v Quale scopo ha il testo? v Puoi definire, quindi, questo testo come: istruzionale. prescrittivo. v Cerchia nel testo le indicazioni delle dosi degli ingredienti. 236

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